da martedi a domenica dalle 19.00 alle 22.00
LA PIZZA, UNA PASSIONE
Le nostre pizze nascono dall’incontro tra passato e presente, tradizione e innovazione dando vita a un sapore unico e inimitabile.
Realizziamo impasti con farine biologiche: farro, quinoa, grano arso,segale, grano saraceno, avena e riso.
Ingredienti sani e genuini e la cottura nel forno a legna, ci permettono di creare impasti dal sapore inconfondibile.
PIZZA A DOMICILIO
E’ attivo il servizio di asporto e di consegna a domicilio GRATUITA!
Gusta le nostre pizze comodamente a casa tua
LE FUORI MENU’ DEL MESE
L’INVERNALE € 13,00: Mozzarella Fiordilatte,porri stufati,gorgonzola dolce e Speck.
LA RUSTICA €13,00: Mozzarella Fiordilatte,schiacciata di patate al vapore,Lardo d’Arnad e Asiago Dop.
LA NORMANNA €13,00:Mozzarella Fiordilatte,Camembert,prosciutto cotto alla brace e nocciole tostate.
PARTENOPE €13,00:Mozzarella Fiordilatte,bocconcini di salsiccia,cime di rapa e provola affumicata.
ROTOLANDO VERSO SUD €13,00:Base con Mozzarella Fiordilatte e crema di broccoli,filetti di acciughe,olive taggiasche e pomodorini secchi.
Pizze Speciali
La Salentina: Passata di San Marzano, Bufala campana, cime di rapa all’aglio e olio, bocconcini di salsiccia grigliata.
La Campana: Mozzarella Fiordilatte, scarola ripassata con capperi e olive, ricotta di Bufala fresca, olio evo e zeste di limone.
Las Vegans: Base integrale con passata di San Marzano, verdure stagionali saltate in olio extra vergine e macinato di tofu alla mediterranea.
La Lombarda:Mozzarella Fiordilatte, taleggio “Arioli”, porri stufati e pasta di salame.
La contadina: Mozzarella Fiordilatte, schiacciata di patate al vapore, spinaci novelli e Asiago dop.
La Trevigiana: Mozzarella Fiordilatte, radicchio trevigiano stufato con Valpolicella doc, pancetta croccante e scaglie di Parmigiano Reggiano.
Lu Salentu: Passata di San Marzano, burratina pugliese, filetti di acciughe, cime di rapa spadellate con olio e aglio, polvere di tarallo al peperoncino.
Taglieri
Tagliere Classico: Crudo di Parma 16 mesi, salame e coppa piacentini dop, mortadella al pistacchio
Tagliere del Buongustaio: coppa, salame e pancetta piacentini dop, Crudo di Parma 16 mesi e formaggi Arioli
Tagliere Vegetariano: grigliata mista di verdure con Caciocavallo Silano Dop alla piastra
Tagliere del Contadino: Formaggi regionali serviti con frutta fresca e secca, miele bio e confetture
Dolci
Tiramisù artigianale
Millefoglie con crema chantilly e mandorle tostate e scaglie di cioccolato fondente Modicano
Panna cotta con crema di pistacchio di Bronte
Fondente al cioccolato con gelato alla crema
Menù Bambini
Pasta al pesto
Cotoletta impanata con patatine fritte
Pizza Margherita baby
Pizza Pinocchio baby